žinios
Namuose > žinios > Turinys
Kas išrado konservuotame maiste
- Aug 29, 2018 -

Mūsų kasdieniame gyvenime, siekiant pratęsti išsaugojimo maisto, žmonės atėjo su įvairiais būdais, pvz., rūkymo, saulės poveikio, sūdymas, kt. tūkstančius metų. Tanking technologija yra jauniausias.

Tanking technologijos išradėjas buvo prancūzas Nichols Apppert. 1795 m., Prancūzijos vyriausybė sumokėjo didelį atlygį už karinės maisto konservavimo būdą karo reikmėms. Nichols Apppert pavyko 1804 m. tyrimas. Jo išsaugojimo būdas įdėti mėsos ir sojos pupelių į stiklainį, ir tada švelniai daiktai Korkas (siekiant užtikrinti, kad dujos gali laisvai įvežti į stiklainį) ir pakaitinkite karšto vandens vonelėje. Altoriaus maisto yra virti 30-60 min. Plug minkšta sandariai prijungti ir antspaudas su vašku. Nichols Apppert pristatė savo išradimą tada Napoleono valdžios 1809 ir gavo 12 000 frankų prizą. 1810, a. l. Nichols Apppert parašė ir paskelbė knygų nuolatinės gyvūnų išsaugojimo ir augalai, kurie apibūdina pagrindinius metodus konservų – išsiskyrusi, sandarinimo ir sterilizacijos. Tada 1810, Peter Durand Jungtinės Karalystės išrado konservuotų lakštinio metalo skardinės konservuotų maisto gaminama rankomis. 1812 m., a. l. Nichols Apppert oficialiai atidarytas konservų fabrikas, pavadintas "Apel House", pasaulyje pirmą konservų fabrikas. 1864 m. Louis Paster pirmą kartą paaiškino, kad maisto nuostolių tikroji priežastis yra dėl mikroorganizmų, vaidmuo tokiu būdu paaiškinti mechanizmą rezervuarą. 1873 m., Louis Paster pasiūlė šilumos sterilizacijos teorija. Nuo tada, konservuotuose maisto produktuose buvo nuolat plėtojama ir pagerėjo, ir palaipsniui įvesti šiuolaikinės maisto pramonės perdirbimo.